青口干有什么功效

病情分析：青口干是一种具有多种健康益处的食材。其主要功效包括补充营养、促进新陈代谢以及增强免疫力。

1.青口干富含优质蛋白质。每100克青口干中大约含有18克蛋白质，这些蛋白质是维持细胞结构和功能的重要组成部分，有助于肌肉修复与生长。

2.青口干是矿物质的良好来源。它含有丰富的铁，每100克中的铁含量约为4.5毫克，有助于预防缺铁性贫血。青口干还含有锌和硒等微量元素，这些矿物质在维持正常免疫功能和抗氧化保护中起重要作用。

3.它含有高水平的维生素B12和Omega-3脂肪酸。每100克青口干中，维生素B12的含量可达到约20微克，是日常所需的几倍。这种维生素对神经系统健康和红细胞生成至关重要。Omega-3脂肪酸则有助于降低胆固醇水平和改善心血管健康。

4.青口干具有低热量和低脂肪的特性，非常适合需要控制体重的人群。每100克青口干仅含约70千卡的热量和2克脂肪。

青口干作为一种富含营养的食材，能够在补充蛋白质、提高免疫力和支持心血管健康方面发挥积极作用。同时，应注意适量食用，以平衡饮食需求。