王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.青瓜的热量极低,每100克青瓜仅含约16卡路里。一根青瓜通常重约150至200克,意味着即使每餐食用一根半青瓜,总热量摄入也大约在36至48卡路里之间。这一数值对于每日建议的卡路里摄入量而言,几乎可以忽略不计。
2.青瓜富含水分,占总重量的95%以上,有助于维持身体水分平衡,且增加饱腹感,帮助减少其他高热量食物的摄入。
3.青瓜中含有一定量的膳食纤维,这对消化系统有益,有助于保持肠道健康,增强饱腹感,从而支持减肥过程中的卡路里控制。
4.营养成分方面,青瓜提供的维生素和矿物质,包括维生素K、维生素C和钾等,对整体健康有利,但其热量贡献相当有限。
每餐食用一根半青瓜在减肥期间是完全可以接受的,并且可能有助于控制总体卡路里摄入。