王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.青瓜含水量高达95%,热量极低,每100克仅含16卡路里。同时,青瓜富含膳食纤维,有助于增加饱腹感,减少摄入其他热量较高的食物。
2.虾肉是优质蛋白质来源,每100克虾肉提供约20克蛋白质,且热量相对较低,为91卡路里。蛋白质有助于肌肉修复和增长,同时增加代谢率。
3.这种菜肴中的脂肪含量较低,虾肉所含的主要为不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。烹饪时可以选择使用少量橄榄油来进一步降低不必要的脂肪摄入。
4.青瓜和虾肉都含有丰富的维生素和矿物质。青瓜中含有维生素C、钾等,而虾肉则含有维生素B12、磷、硒等,有助于身体功能正常运作。
青瓜炒虾肉是一道健康、低热量的菜肴,适合减肥人士选择。通过合理搭配饮食,可以在减肥过程中保持营养均衡。