王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.瘦肉:鸡胸肉、火鸡肉、瘦牛肉等瘦肉类是高质量蛋白质的良好来源。每100克鸡胸肉大约含有30克蛋白质,能够提供必需氨基酸,有助于肌肉修复和生长。
2.鱼和海鲜:鱼类和贝类不仅富含蛋白质,还含有Omega-3脂肪酸,对心脏健康有益。三文鱼每100克含有约25克蛋白质,同时还提供大量的维生素和矿物质。
3.蛋类:鸡蛋是一种全面的蛋白质来源,含有所有必需氨基酸。一个大鸡蛋大约含有6克蛋白质,且价格实惠,易于准备。
4.奶制品:乳制品如牛奶、酸奶和奶酪也是丰富的蛋白质来源。低脂希腊酸奶每100克可提供约10克蛋白质,同时钙含量高,有利于骨骼健康。
5.豆类和豆腐:植物性蛋白质可以从豆类,如黑豆、扁豆,以及豆腐中获得。豆腐每100克含有约8克蛋白质,是素食者的重要蛋白质来源。
6.坚果:杏仁、瓜子等坚果含有一定量的蛋白质和健康脂肪。30克杏仁含有约6克蛋白质。
在减肥塑形过程中,选择多样化的蛋白质来源,不仅能保证获取足够的营养,还能优化身体机能。适量摄入并结合合理的运动计划,有助于达到理想的体型目标。