李小优副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.维生素C:
维生素C是一种强效抗氧化剂,可以帮助减缓或阻止自由基对细胞的损伤。自由基是由正常细胞代谢过程产生的不稳定分子,它们可导致细胞损伤,从而增加癌症风险。
有研究指出,补充维生素C可能与降低某些类型癌症风险相关,例如胃癌。这个领域的研究结果并不一致,有些研究未能证实这种关联。
2.维生素E:
作为一种脂溶性抗氧化剂,维生素E也参与保护细胞免受氧化应激的影响。
一些研究显示维生素E可能有助于降低前列腺癌、心脏病等的风险,但其他研究发现,在某些情况下,高剂量的维生素E摄入并未展现出显著的癌症预防效果。
3.补充剂过量使用:
虽然适量的维生素C和E具有健康益处,过量使用这些补充剂可能带来负面影响。长期服用超高剂量维生素补充剂有可能干扰身体日常功能,并且与某些疾病风险有关。
在合理范围内摄取维生素C和E通常不会增加癌症风险。保持均衡饮食,通过天然食物获取这些维生素是更优选择。