魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.消化过程:炖肉中的蛋白质在胃和小肠中被消化,这一过程可能需要4到6小时。脂肪则可能需要更长时间,达到48小时,因为脂肪的分解相对缓慢。
2.吸收和代谢:消化后的营养物质通过小肠进入血液循环,随后肝脏会进行初步代谢处理,其中包括氨基酸和脂肪酸的进一步分解和转化。
3.排泄:代谢产物最终通过尿液或粪便排出体外,整个过程可能延续至72小时。
影响代谢时间的因素包括饮食习惯、运动水平、健康状况以及个体的基础代谢率等。确保摄入足够的水分和适量的运动可以促进代谢过程。