王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:每100克马苏里拉芝士约含有280-300千卡的热量。对于正在减肥的人群,每日摄入的总热量需要根据个人的代谢情况进行合理分配,以确保在摄取足够营养的同时达到热量的控制。
2.蛋白质与钙:马苏里拉芝士富含蛋白质,每100克约含有20-25克蛋白质,是肌肉生长的重要成分。钙含量约为500-700毫克,对于维持骨骼健康非常重要。
3.脂肪含量:每100克马苏里拉芝士通常含有20-25克脂肪,其中一部分为饱和脂肪。由于饱和脂肪可能影响心血管健康,因此在减肥过程中应尽量选择低脂或脱脂版本的芝士。
在减肥计划中,适量食用马苏里拉芝士可以满足对蛋白质和钙的需求,但必须注意总摄入的热量和脂肪。选择低脂或脱脂版本能有效减少脂肪摄入,同时搭配大量蔬菜和全谷物来平衡膳食结构。
