王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高纤维食物:纤维有助于控制体重,因为它能够增加饱腹感,减少过度摄入。适量摄入全谷物、豆类、蔬菜和水果等富含纤维的食物,可以帮助肝病患者控制体重。这些食物还能够帮助肝脏代谢废物,提高肝功能。
2.富含抗氧化剂的食物:抗氧化剂有助于减轻氧化应激,对肝脏具有保护作用。蓝莓、草莓、菠菜和胡萝卜等含抗氧化剂丰富的食物,有助于减轻肝脏损伤,同时支持减肥努力。
3.低脂肪、高蛋白质饮食:选择瘦肉、鱼类、蛋类和乳制品等低脂肪、高蛋白质食物,可以帮助肝病患者维持肌肉质量,同时促进健康减重过程。避免过多摄入饱和脂肪和反式脂肪,以降低脂肪在肝脏累积的风险。
为了有效减肥并支持肝脏健康,肝病患者应选择高纤维、富含抗氧化剂及低脂肪、高蛋白质的食物。同时,保持定期运动习惯和避免酒精摄入对于促进肝脏恢复也很重要。