吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.消化系统不适:生姜含有一种叫做姜辣素的活性成分,少量时能促进消化,但过量摄入可能引发胃灼热、腹泻和胃痛等症状。平均每天摄入超过4克生姜可能会增加这些风险。
2.皮肤刺激:直接接触或高浓度食用生姜可能导致某些人出现皮肤过敏反应,如瘙痒、红肿和皮疹。对于敏感体质者,这种反应更为明显。
3.血糖和血压影响:生姜具有一定的促进血液循环和降血糖作用。但超量食用可能对正在服用降血糖药物或降压药的人群产生不良影响,导致药物效果增强而带来健康风险。
4.血液稀释作用:生姜有轻微的抗凝血作用,过量食用可能加强这种作用,对那些正在服用抗凝药物的人群来说,可能增加出血风险。
尽管生姜在日常饮食中是一种有益的调味品和草药,但需要注意适量使用,以避免上述不良反应。
