武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.莴笋是一种富含维生素和矿物质的绿色蔬菜。每100克莴笋含有约18毫克的维生素C,有助于增强免疫系统。莴笋中还含有丰富的膳食纤维,可以促进消化健康。
2.鳕鱼是一种低脂肪、高蛋白质的鱼类食品,每100克鳕鱼含有大约20克的优质蛋白质,以及丰富的不饱和脂肪酸,这对婴儿的大脑发育和视力健康至关重要。
3.莴笋和鳕鱼都含有钙和铁等必需矿物质,这对宝宝的骨骼发育和血液健康十分有益。
给婴儿准备这两种食材时,应确保鳕鱼完全熟透以避免任何潜在的寄生虫风险,同时将莴笋切成小块以防止窒息。坚持多样化饮食有助于宝宝获得全面的营养。