武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含淀粉的食物:桃子富含有机酸,可能与淀粉类食物如红薯、土豆等一起食用时,会产生复杂化合物,影响肠胃的正常消化,可能导致胀气或腹痛。
2.高蛋白食物:桃子中所含的鞣酸与高蛋白食物如牛奶、豆浆等结合,可能导致蛋白质凝固,降低蛋白质吸收率,并增加胃肠负担。
3.海鲜:桃子与海鲜同食可能会引起过敏反应,因为水果中的维生素C可能会将部分无毒成分转化为有毒物质,引发过敏。
4.茶叶:茶叶中的鞣酸可能会与桃子中的矿物质结合,形成不溶性沉淀,减少营养吸收,并可能引起便秘。
正确搭配饮食有助于保持身体健康和促进营养吸收。在食用桃子时,尽量避免与上述食物同时食用,以免对消化道造成不必要的负担。