韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.花生富含不饱和脂肪酸,尤其是ω-6脂肪酸,每100克花生中约含有49克脂肪。这些脂肪酸对心血管健康有益,但过量摄入可能影响体内炎症水平,不利于类风湿性关节炎的管理。
2.花生中的蛋白质含量较高,每100克花生含有约25克蛋白质,有助于维持肌肉质量。部分类风湿性关节炎患者可能对某些蛋白质敏感,需注意是否会引发过敏反应或消化不适。
3.花生也含有抗氧化剂和纤维,对整体健康有益。每100克花生中约含有8.5克纤维,能促进消化和心血管健康。
控制花生的摄入量可让其成为平衡膳食的一部分,并提供必要的营养支持,同时减少潜在的不良影响。在饮食中加入多种蔬菜、水果和全谷物,可以帮助更好地管理类风湿性关节炎症状。