韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.山楂的营养成分:山楂富含维生素C、钙、铁等营养元素,并且具有一定的抗氧化作用。每100克山楂中,约含有0.8毫克的嘌呤,这属于低嘌呤食物。
2.痛风与嘌呤:痛风主要是由于体内尿酸水平过高引起的,而尿酸大部分来源于食物中的嘌呤。痛风患者应避免高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜和某些肉类。
3.饮食注意事项:尽管山楂的嘌呤含量较低,但摄入过多的果糖可能会影响尿酸代谢。痛风患者在食用山楂时应适量,并确保整体饮食均衡。
4.山楂加工产品:糖渍山楂或其他加工制品可能含有较高的糖分和添加剂,可能对痛风患者不利,应尽量避免或减少摄入。
山楂对于痛风患者来说是相对安全的水果,但应保持适量并避免摄入过量的糖分。合理搭配日常饮食,有助于更好地控制痛风症状。