刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.急性期禁食
胃穿孔初期通常需要完全禁食。这是因为食物进入胃部可能加重病情甚至引起感染,必须通过静脉营养支持维持身体能量供给,避免进一步损伤。此时重点在于控制感染和修复胃壁。
2.恢复早期液体饮食
当病情稳定后,可逐步开始少量进食流质食物,如米汤、蔬菜汤等,提供基础能量和水分。每日进食次数应适当增加,但每次摄入量要少,防止对胃造成过多负担。
3.过渡到软食
病情改善后可以逐步引入软食,包括粥、蒸蛋羹、豆腐等。这些食物质地柔软,易于消化,同时含有丰富的蛋白质,有助于伤口愈合。避免使用辛辣调料和高油脂食材。
4.完全康复期的正常饮食
在胃功能基本恢复后,可以逐渐恢复普通饮食,但仍需注意选择清淡、健康的食物,如瘦肉、鱼类、新鲜蔬果等。在此阶段,应避免烟酒、浓茶、咖啡以及油炸、辛辣、过硬等刺激性食物,因为这些可能诱发胃部不适或延迟胃黏膜修复。
胃穿孔患者的饮食管理需循序渐进,根据个体情况制定合理方案,并严格遵医嘱。
