吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.抗氧化作用:葡萄干富含多酚类物质,如类黄酮和鞣花酸,这些化合物具有强大的抗氧化能力,有助于中和自由基,降低细胞损伤的风险。适量摄入有助于减少心血管疾病和某些癌症的风险。
2.促进消化:葡萄干是膳食纤维的良好来源,每100克葡萄干大约含有3.7克纤维。膳食纤维能够刺激肠道蠕动,帮助预防便秘,维护消化系统健康。
3.提供能量:葡萄干含有丰富的天然糖分,如果糖和葡萄糖,这些快速吸收的糖分为身体提供即时能量,是运动前或运动后补充能量的理想选择。
4.增强骨骼健康:葡萄干中含有一定量的钙和硼元素,有助于增强骨骼强度,并可能在预防骨质疏松方面发挥作用。
5.改善免疫功能:葡萄干中的植物化学物质和微量矿物质如铁、锌可以支持免疫系统的正常功能,从而提高机体抵御感染的能力。
新疆葡萄干营养价值丰富,合理地将其纳入饮食有助于提升整体健康。由于其含糖量较高,应适量食用以避免热量过剩。
