吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.增强免疫力:黄精是一种传统的中药材,含有多种活性成分,例如多糖和皂苷,这些成分被认为能够促进免疫系统功能。鸡肉富含优质蛋白质和氨基酸,对提高机体抵抗力有积极作用。
2.补养气血:黄精在中医中常被用来补脾益气,尤其适合气虚乏力的人群。鸡汤自古以来也被认为是补养气血的食疗佳品,其内所含的铁元素和维生素B族能够促进血红细胞生成,提高血液中氧气的输送效率。
3.滋润身体:黄精性味甘平,具有滋阴润燥的效果,能够帮助缓解干燥症状。搭配鸡肉,能够提供优质脂肪,有助于改善皮肤和粘膜的保湿性。
饮用黄精炖鸡汤可以通过综合调理达到增强体质、改善疲劳的效果。需注意控制摄入量,以避免过度进补引起的不适。同时,过敏体质者和特殊病情患者应谨慎食用。