杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.鸽子肉:富含优质蛋白质、氨基酸以及多种维生素和矿物质,对提高机体免疫能力、提供能量支持以及促进组织修复有积极作用。
2.杜仲:被广泛用于传统中药,具有补肝肾、强筋骨、降血压等功能。杜仲中的有效成分能够促进新陈代谢,改善循环系统健康。
3.黄精:具有补脾益气、滋阴润燥的效果。黄精中含有多糖类物质,对增强免疫系统功能、抗疲劳以及抗衰老都有帮助。
结合以上三种材料,鸽子杜仲黄精汤综合了动物性和植物性营养,适合体虚乏力、免疫力低下以及需调理肾功能的人群。食用时应注意个人体质差异,适量进补,以避免出现不必要的副作用。