杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.滋补身体:鸽子肉富含优质蛋白质、维生素和矿物质,如铁、锌等,这些营养成分能够帮助提高身体的抵抗力,改善体质。鸽子肉还含有丰富的胶原蛋白,对皮肤健康有一定好处。
2.增强免疫力:鸽子肉中的多种氨基酸可以促进免疫细胞的生成和活跃。莲子含有丰富的微量元素和维生素,加上其具有的清热解毒作用,有助于提升人体的免疫功能。
3.促进睡眠:莲子常被用作天然的安神助眠食材,其所含的莲心碱具有镇静作用,能帮助缓解神经紧张,提高睡眠质量。
鸽子炖莲子汤适合大多数人群食用,但对于对鸽子肉或莲子过敏者应谨慎食用。在食用时也要注意适量,过量食用可能导致消化不良等问题。