吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.冲泡温度:一般建议使用80-90摄氏度的热水来冲泡荞麦茶。过高的温度可能会破坏其中的营养成分,而过低的温度则难以充分释放其风味。
2.浸泡时间:通常浸泡3-5分钟即可。这个时间足够让荞麦茶中的有效成分溶解于水中,同时保持良好的口感。
3.饮用次数:可以根据个人口味喜好,选择是否进行第二次冲泡。通常一次浸泡后的荞麦茶风味最好,但二次冲泡仍然可以保留部分香气和营养。
荞麦茶无需长时间闷泡,只需按照适当的水温和时间进行冲泡,即可获得理想的饮用效果和口味。