肉夹馍与煎饼哪个更易导致肥胖

2025-06-15
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魏琼主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:肉夹馍比煎饼更易导致肥胖,因为肉夹馍通常含有较高的脂肪和热量。

1.肉夹馍的主要成分包括白面馍和夹入其中的肉类。白面馍通常采用精制面粉制作,碳水化合物含量较高。同时,馍中夹入的肉类,如猪肉或牛肉,通常经过烹饪处理,可能添加油脂以提升风味,这使得肉夹馍的整体脂肪含量增加。根据不同的配料和制作方法,一个典型的肉夹馍的热量可以达到400-600卡路里。

2.煎饼则主要由面糊摊制而成,搭配鸡蛋、葱花等简单食材,通常不含过多油脂,因此其脂肪含量相对较低。煎饼的热量往往在300-400卡路里之间,具体数值会因为加料不同而有所变化。

由于肉夹馍的制作过程中使用了较多的油脂以及较高的肉类含量,其脂肪与热量通常高于传统煎饼。在选择食物时,考虑其热量与脂肪含量,有助于控制体重并预防肥胖。

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