魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:清炖鱼的热量较低,每100克清炖鱼含有约100-150卡路里。这使得它成为一种非常适合减肥的食物,因为摄入的热量较少,有助于控制每日总热量摄入。
2.蛋白质:鱼类是优质蛋白质的重要来源,每100克鱼肉含有约20克蛋白质。蛋白质能够帮助增肌和修复组织,同时增加饱腹感,从而减少其他高热量食物的摄入。
3.脂肪:清炖鱼的脂肪含量较低,大部分鱼类含有不饱和脂肪酸,如ω-3脂肪酸,对心血管健康有益,不会影响减肥效果。
4.营养素:鱼肉富含多种维生素和矿物质,如维生素D、B族维生素、钙和铁,这些营养素对于维持身体健康和新陈代谢是不可或缺的。
选择清炖鱼作为午餐可以提供丰富的营养和足够的饱腹感,有利于减肥期间的饮食管理。在减肥过程中,合理搭配饮食、多样化摄入食材以及保持均衡饮食都是重要的策略。