刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.虾含有优质蛋白质,每100克虾中约含有20克蛋白质,这对于肿瘤患者保持肌肉质量和免疫功能十分重要。
2.虾属于低脂食物,100克虾中的脂肪含量仅约为1克,有助于控制总热量摄入,对于一些需要控制体重或脂肪摄入的患者尤其合适。
3.虾还含有微量元素如锌、硒等,这些元素对人体的免疫系统有支持作用,对抗癌症有潜在益处。
4.对于消化能力较弱或术后恢复中的患者,应注意虾的烹饪方式,建议煮熟、蒸熟以利于消化吸收。
5.一些患者可能存在海鲜过敏问题,因此在食用前需确保无过敏反应。
在饮食安排中应咨询专科医生或营养师,根据具体病情与身体状况制定合理的饮食计划,以保障营养均衡和防止不必要的风险。
