甜菊具有致癌风险吗

病情分析：目前的研究表明，甜菊并不具有致癌风险。以下是关于甜菊和其安全性的一些详细信息：

1.毒理学研究：多项动物实验和细胞实验均未发现甜菊具有致癌作用。这些研究包括长期喂养实验，观察了大鼠和小鼠在摄入高剂量甜菊后的健康状况，结果显示其对肝脏、肾脏等重要器官无明显损害。

2.国际权威机构评估：世界卫生组织和联合国粮食及农业组织的食品添加剂联合专家委员会认为甜菊是安全的，并制定了每日允许摄入量。根据这些评估，每公斤体重每天可安全摄入4毫克甜菊苷，这是一种基于科学数据得出的安全标准值。

3.流行病学证据：在人类中的流行病学研究也未发现甜菊与癌症之间存在关联。一些针对人口的大规模调查数据表明，正常饮食中摄入甜菊并不会增加癌症发病率。

4.其他健康影响：除了无致癌风险外，甜菊还被认为具有一定的健康益处，如帮助控制血糖水平和血压。这使得它成为糖尿病患者和需要控制体重人士的一种替代糖选择。

根据当前科学研究和国际权威机构的评估，甜菊是一种安全的甜味剂，不会增加致癌风险。