王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.茶籽油中含有约80%的不饱和脂肪酸,其中单不饱和脂肪酸约占74%,这种脂肪酸对于心血管健康有益,能够有效降低"坏"胆固醇水平,从而减少心脏病的风险。
2.茶籽油还富含抗氧化成分,如维生素E、植物甾醇等,这些物质能够帮助身体抵御自由基损伤,支持免疫健康并有助于控制慢性炎症。
3.在能量摄入上,每克茶籽油提供相当于9千卡的热量。虽然热量较高,但因其帮助改善脂肪代谢的特性,适量使用能够辅助体重管理。
4.任何油脂类产品都应控制使用量。建议肥胖人群每日脂肪摄入量应限制在总能量摄入的20%-35%之间,而茶籽油的使用应视为整体饮食结构的一部分。
在使用茶籽油时,肥胖人群可以将其作为烹调油的一部分,同时搭配均衡饮食与适量运动,以更好地实现健康目标。