王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碳水化合物是三大宏量营养素之一,在日常饮食中起到提供能量的作用。每克碳水化合物提供约4卡路里能量。摄入100克碳水化合物相当于400卡路里。
2.单纯从卡路里的角度来看,导致肥胖的因素在于每天摄入的总热量超过身体所需,从而产生热量盈余,并储存在体内,以脂肪形式出现。
3.世界卫生组织建议成年人每日的总能量摄入中,碳水化合物应占总能量的45%至65%。具体数值因人而异,与个体的年龄、性别、活动水平和代谢状况相关联。
4.100克碳水化合物如果作为每日唯一的碳水化合物来源,对于一些低碳水化合物饮食者而言可能是适量的,但对于那些依赖碳水化合物提供能量的人群来说,这一摄入量可能偏低。
摄入100克碳水化合物不会自动导致肥胖。关键在于控制整体饮食结构和总能量摄入,同时关注其他营养素的平衡摄入。如果想要控制体重,则需综合考量多种饮食和生活习惯因素。