王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碳元素在人体中主要以碳水化合物、蛋白质和脂肪的形式存在。这些物质是人体获取能量的主要来源。
2.碳水化合物是常见食物如米饭、面包和糖中的重要成分。每克碳水化合物提供约4千卡的能量。适度摄入对维持正常新陈代谢和活动水平是必要的。
3.消耗的碳水化合物如果超过身体的需要,未被及时利用的部分会通过一系列生理机制转化为脂肪储存于体内,从而可能导致体重增加。
4.蛋白质同样含有碳元素,每克也提供约4千卡的能量。虽然它们主要用于身体组织的构建和修复,但过量摄入同样可能转化为脂肪。
5.脂肪是能量密度最高的营养素,每克提供约9千卡的能量。如果摄入的脂肪未能被充分燃烧,也会导致脂肪堆积。
管理体重的关键在于合理搭配饮食,确保每日摄入的热量不超过消耗的总量,均衡摄入各种营养素,保持良好的生活习惯以及规律的运动。