王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.能量与糖分:冷饮如冰淇淋、奶昔等通常含有高热量和大量糖分。一个中等大小的冰淇淋甜筒可能含有约200-300卡路里,糖分可达20克以上。对于肥胖个体,这些额外的卡路里和糖分可能导致体重增加。
2.血糖水平:肥胖人群常伴有胰岛素敏感性降低的问题,高糖分的冷饮会导致血糖水平快速升高,从而影响健康。每100毫升含糖饮料中的糖分可能达到10克,对血糖控制不利。
3.营养替代:选择低脂或无糖冷饮可以帮助减少热量和糖分摄入。例如,使用低脂酸奶代替全脂奶油制作的冰淇淋,每份可能减少50-100卡路里。
4.饮食均衡:肥胖人群应关注整体饮食结构,确保膳食平衡。偶尔享受少量冷饮不会显著影响健康,但需要确保日常饮食中包含足够的蔬菜、水果、全谷物和蛋白质。
根据这些信息,肥胖人群在合理控制下可以享用冷饮,但应以健康为优先考量,注意总能量和糖分的摄入,保持日常生活中的营养平衡和适度运动。