武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
氧占据了人体总质量的约65%。这个高百分比主要源于水在人体内的大量存在,水分子中每个分子含有一个氧原子。人体约由60%至70%的水组成,而水的化学式是H2O,这意味着水分子的重量大部分来自氧。
氧不仅存在于水中,还广泛存在于各种生物分子的结构中。例如,碳水化合物、脂肪和蛋白质等重要生物分子中都含有氧。即使是骨骼中的矿物质,如羟磷灰石,也含有大量的氧。
氧在人体的新陈代谢过程中扮演着关键角色,通过呼吸系统摄取氧气,并通过血液循环输送到全身细胞,以维持细胞的正常功能和能量代谢。这进一步说明了氧在人体中不可或缺的重要性。
氧无论在质量还是功能上都是人体中最重要且含量最高的元素。日常生活中保持良好的水合状态和适当的呼吸环境对于维持体内氧的平衡至关重要。