武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增加铁质摄入:菠菜富含铁,因此对于需要额外补充铁质的女性来说是非常有益的。铁质可以帮助身体制造红血球,以及维持正常的能量水平和免疫功能。
2.改善消化系统:菠菜中含有丰富的纤维,可促进肠道健康,改善便秘等消化问题。
3.保护眼睛:菠菜中含有丰富的胡萝卜素和类黄酮,这些物质可预防视网膜损伤和白内障。
4.帮助控制血压:菠菜中的钾元素可促进体内水分平衡,降低血压。
5.保护心脏:菠菜中还含有叶酸和维生素C等抗氧化物质,这些物质可保护心脏免受自由基的损害。