武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.糖类:红枣中含有丰富的糖类,如葡萄糖、果糖等,可以为身体提供能量。
2.维生素:红枣富含维生素C、维生素E等多种维生素,这些维生素具有抗氧化作用,有助于保护身体免受自由基的伤害。
3.矿物质:红枣含有钾、镁、铁等矿物质,有助于维持身体的正常代谢功能和健康。
4.酚类物质:红枣中含有多种酚类物质,如芦丁、齐墩果酸等,这些物质具有抗氧化、抗炎和抗癌等保健作用。
综上所述,红枣茶不仅口感独特,而且富含多种营养成分,可以为身体提供能量和各种必需的营养素,有助于促进健康。