黑色水果更有营养吗

2024-05-07
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:颜色不是评估水果营养价值的唯一指标,而且颜色并不直接与水果的营养价值有关。每种水果都有其独特的营养组成和功效。

例如,某些红色水果如西红柿和葡萄柚含有大量的西红柿红素和类胡萝卜素,这两种物质对身体具有很好的抗氧化作用,可以防止细胞老化和疾病的发生。而像香蕉和菠萝这样的黄色水果则富含维生素C和钾,这些营养物质对于心血管和神经系统健康有益。

因此,选择哪种水果取决于口味偏好和营养需求,而不仅仅是颜色。

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