武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗氧化:紫葡萄中含有大量的多酚类物质,如原花青素和类黄酮等,这些物质可以帮助身体对抗自由基的伤害,预防氧化应激。
2.降血压:紫葡萄中含有丰富的多酚类物质和硫化物,这些物质可以扩张血管,促进血液循环,从而有助于降低高血压。
3.改善心血管健康:紫葡萄中的多酚类物质可以降低胆固醇水平,减少心血管疾病的风险。此外,它还可以增强血管壁的弹性,降低动脉粥样硬化的发生率。
4.预防癌症:紫葡萄中的多酚类物质被证明具有抗癌作用,可以帮助预防肺癌、乳腺癌、结直肠癌等多种癌症的发生。
5.促进消化:紫葡萄中的纤维素和果胶可以促进肠道蠕动,预防便秘和肠癌。
总之,紫葡萄含有多种对身体健康有益的物质,适当食用可带来很多保健作用。