病情描述: 紫葡萄的有什么营养价值
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗氧化剂:紫葡萄中含有丰富的多酚类化合物,如花青素和类黄酮等,这些化合物可以帮助抵御自由基的侵害,从而保护细胞健康。
2.维生素C:紫葡萄中含有大量的维生素C,这种维生素不仅可以增强人体免疫力,还可以促进胶原蛋白的合成,有助于皮肤、骨骼和牙齿的健康。
3.葡萄糖和果糖:紫葡萄中含有大量的葡萄糖和果糖,这些糖分可直接供给人体能量。
4.矿物质:紫葡萄中含有多种矿物质,如钾、镁、钙等,这些矿物质对人体代谢和骨骼健康有重要作用。
总的来说,紫葡萄是一种非常健康的水果,它含有多种营养物质,有助于增强人体免疫力、保护心血管健康、促进消化和细胞修复等。
2023-08-30