吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.血红蛋白合成:铁是血红蛋白的组成部分,而血红蛋白是负责输送氧气到身体各个部位的重要分子。如果身体缺乏铁,就会导致贫血,影响身体各个器官的正常功能。
2.免疫系统支持:铁有助于免疫细胞的生长和发育,帮助身体对抗病毒和细菌。
3.能量代谢:铁参与能量代谢,帮助身体产生能量。
4.大脑发育:铁对大脑发育和认知功能的提高有积极影响。
总的来说,铁是人体所必需的营养物质之一,缺乏铁会影响身体健康和各种生理功能。因此,建议日常饮食中适当摄入富含铁的食物,如红肉、豆类、鸡蛋、绿叶蔬菜等。
