长期吃皂角米的副作用

皂角米性温，可入药。皂化米是一种高能量、高碳水化合物、低脂肪、低蛋白质的植物。具有养心、清脉、清肝明目、祛风消肿、润燥通便之功效。皂荚是一种营养丰富的食材。不建议单独服用，如果单独服用，应控制剂量。可与银耳、枸杞、红枣、莲子、百合等有降火作用的食材一起煎煮。皂化米质地较硬，所以最好在烹饪前浸泡。