胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.营养成分:海参每100克含有约16克蛋白质、0.3克脂肪、10毫克铁等多种营养成分。这些成分能够帮助提高免疫功能,并且对身体康复有益。
2.氨基酸:海参含有18种氨基酸,包括人体必需的8种氨基酸,对身体修复及维持正常代谢有积极作用。
3.多糖类:海参中含有多糖类物质,具有免疫调节功能,有助于增强机体抵抗力。这并不能替代免疫抑制剂等药物治疗。
4.食用量:尽量保持适量食用,每周2-3次,每次50-100克为宜。过量摄入可能引起消化不良等问题。
5.个体差异:一些患者可能对海参蛋白过敏,首次食用时应谨慎,观察是否有过敏反应,如出现皮疹、瘙痒等症状,应立即停止食用。
重症肌无力患者可适量食用海参,以补充营养,但不可替代药物治疗,需听从医生建议。
