韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.营养成分:牛羊肉中含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养物质,这些元素对于组织修复和增强免疫功能具有重要作用。适量摄入牛羊肉能够帮助维持机体健康,支持康复进程。
2.控制脂肪摄入:牛羊肉中的脂肪含量较高,过量食用可能导致体重增加或血脂水平升高,加重病情。在腰椎间盘突出急性期,应选择瘦肉部分,并避免油炸、红烧等高热量烹饪方法,推荐使用蒸、煮等方式。
3.饮食搭配:在摄入牛羊肉的同时,可以多食用富含纤维素的蔬菜水果,如菠菜、胡萝卜等,帮助消化吸收,并促进代谢平衡。摄入足够的水分也很重要,有助于减少炎症并改善循环。
在腰椎间盘突出急性期,合理摄入牛羊肉能为身体提供必要的支持。结合均衡饮食与良好的生活习惯,能够有效帮助恢复。