徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.营养丰富:马齿苋中含有大量的维生素A、C和E,这些维生素具有抗氧化作用,可以帮助减少自由基损伤,对肝脏的健康维护具有潜在益处。
2.抗炎特性:马齿苋中的欧米伽-3脂肪酸和其他植物化学物质具有抗炎作用,有助于减轻肝脏的炎症反应,从而可能缓解因肝功能不佳引起的不适。
3.草酸含量:马齿苋含有较高的草酸,会影响钙的吸收,在食用时应注意是否存在草酸盐结石风险,特别是有肾结石病史或相关风险的人群需更加注意。
4.适度摄入:虽然马齿苋有益于健康,但过量食用可能导致微量元素失衡。在肝功能不佳的情况下,建议适量摄入并与其他健康饮食相结合。
在考虑将马齿苋作为日常饮食的一部分时,应权衡其营养价值与潜在风险,尤其是在现有健康状况下。
