武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:蓝莓含有丰富的维生素C、维生素K和纤维,有助于增强免疫系统,支持骨骼健康,并促进消化。每100克蓝莓中,大约有24%每日推荐摄入量的维生素C和36%的维生素K。
2.抗氧化剂:蓝莓是抗氧化剂花青素的重要来源,这种物质可以帮助保护细胞免受自由基损伤,提高身体抵御疾病的能力。
3.低热量:蓝莓的热量较低,每100克仅含57卡路里,在提供营养的同时不会过多增加能量摄入,对于控制体重和保持健康饮食模式十分有益。
4.心脏健康:研究表明,定期食用蓝莓可能有助于改善心血管健康,降低胆固醇水平,保护心脏。
5.认知功能:一些研究建议,蓝莓中的营养成分对大脑功能有积极影响,有助于提高记忆力和学习能力。
确保蓝莓的新鲜度,避免过量摄入,以防止胃肠不适问题。保持均衡饮食,综合各种水果和蔬菜的摄入是促进儿童健康成长的关键。