武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酒精代谢过程:人体内的酒精通过肝脏代谢,首先转化为乙醛,然后进一步代谢为乙酸。在这个过程中,乙醛转化为乙酸需要一种酶,叫做乙醛脱氢酶。
2.乙醛脱氢酶缺乏:有些人由于基因特征,其乙醛脱氢酶的活性较低或存在缺陷。这种情况下,乙醛在体内积累,造成脸部毛细血管扩张,从而引起面部发红。
3.遗传因素:乙醛脱氢酶活性的差异具有种族和遗传特征。尤其是在东亚人群中,更常见这种酶活性低下的情况,因此更容易出现饮酒后脸红的现象。
4.乙醛的作用:乙醛是一种有毒物质,除了引起脸部潮红,还可能伴随头痛、恶心等不适症状。
饮酒后脸部发红是身体对乙醛反应的表现。长期大量饮酒可能对健康产生不利影响,应注意适量饮酒以保护肝脏和整体健康。