武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.膳食纤维:蔬菜中含有丰富的膳食纤维,特别是不溶性纤维,有助于增加粪便体积,使其更容易通过肠道,从而预防和缓解便秘。
2.水分:许多蔬菜含有较高的水分,有助于保持粪便湿润,避免干硬难以排出。
3.营养素:蔬菜中的维生素和矿物质如钾、镁等也支持肠道健康。这些营养素可以帮助调节肠道功能,提高消化效率。
4.多样性:不同种类的蔬菜提供各种营养成分,可以通过多样化饮食促进全面的肠道健康。
引入蔬菜辅食时应注意选择易于消化且适合年龄的蔬菜,并确保适量摄入。应观察婴儿对新食物的反应,以及时调整饮食计划。