杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.痛风是一种由尿酸过多引起的疾病。尿酸是嘌呤代谢的最终产物,而嘌呤主要来源于一些富含蛋白质的食物。海鲜、肉类、尤其是内脏等常含有较高的嘌呤成分。
2.黄花鱼作为一种海产品,其本身含有一定量的嘌呤。罐装食品在加工过程中,往往会加入调味料和防腐剂,这可能进一步增加隐含的嘌呤含量。尽管罐头食品方便且易于储存,但对于需要控制嘌呤摄入的痛风患者而言,并不是理想选择。
3.控制饮食中嘌呤的摄入量是管理痛风的重要措施之一。通常建议痛风患者少吃高嘌呤食物,多饮水以促进尿酸排泄,从而帮助控制血液中的尿酸水平。
痛风患者应谨慎选择饮食,避免摄入含高嘌呤的食物如黄花鱼罐头,以更好地控制病情和预防症状发作。