张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.种类选择:优先选择瘦肉,避免脂肪含量高的红肉,如牛肉和羊肉。推荐鸡肉、鱼肉等白肉,因为它们较易消化。
2.烹饪方式:采用蒸、煮、炖等相对简单的烹饪方法,避免油炸或烧烤,这些方法可能会增加胃的负担。
3.分量控制:开始时建议少量摄入,观察自己的消化反应。如果没有不适,可以逐步增加摄入量。
4.搭配食物:与蔬菜或谷物搭配,以帮助消化和营养均衡。
经过胃炎后,消化系统可能仍处于恢复阶段,务必注意饮食的选择和方式以减少复发风险。