王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.翡翠凉粉的热量相对较低。每100克翡翠凉粉通常含有不到50卡路里的热量,这使其成为一种适合减肥期间食用的零食或餐前小菜。
2.翡翠凉粉主要成分是绿豆淀粉或豌豆淀粉,这些成分不仅热量低,还提供一定量的膳食纤维,有助于消化和增加饱腹感,减少对高热量食品的摄入。
3.需要特别关注的是,翡翠凉粉常与甜酱、辣椒油、花生碎等调味料搭配食用,而这些调料可能含有高糖、高盐或高脂肪,从而增加整体热量摄入。
4.自制过程中的糖浆或糖水也是一个潜在的额外热量来源,有必要加以控制以避免超过每日热量需求。
为了在减肥期间有效利用翡翠凉粉的低热量优势,建议选择清淡的佐料,避免使用过多的高热量调味品。通过合理搭配,翡翠凉粉可以成为减肥饮食中健康的一部分。