武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碳水化合物是人体的主要能量来源。成年人每天需要至少130克的碳水化合物以支持大脑正常功能。
2.糖分摄取过低会影响血糖水平的稳定,可能引发头晕、疲劳或思维不清等症状。
3.一些富含碳水化合物的食物如全谷物、水果和蔬菜不仅提供能量,还为机体提供纤维、维生素和矿物质。
4.断碳水和糖可能导致膳食中纤维不足,这对消化系统健康不利,可能引起便秘等问题。
5.极端限制碳水化合物的饮食可能导致酮症,虽然短期内可以帮助减肥,但长期可能增加心血管疾病的风险。
采取平衡饮食更有助于保持身体健康,确保摄入足够的碳水化合物、蛋白质和脂肪,同时选择低糖和高纤维的食物。
