沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.碳水化合物是身体最主要的能量来源之一。特别是脑组织,主要依赖葡萄糖供能。而葡萄糖主要来自于碳水化合物的分解。
2.膳食指南建议成年人每日碳水化合物的摄入量占总热量的45%到65%。大幅度减少碳水化合物摄入可能导致能量不足、疲劳、注意力不集中等问题。
3.选择健康的碳水化合物非常重要,如全谷物、蔬菜、水果和豆类。这些食物通常富含膳食纤维,有助于增加饱腹感,减少过量饮食。
4.部分低碳水化合物饮食模式,如生酮饮食,通过促进脂肪燃烧来帮助减肥,但并非适合所有人,尤其是有慢性疾病或代谢问题的人群。
合理摄入碳水化合物不仅支持身体基本功能,还可以帮助维持长期的健康和体重管理。保持均衡营养和适度运动是健康减肥的关键策略。
