王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.精制糖:包括各种形式的糖,如白砂糖、红糖、糖浆和甜点中的添加糖。这些糖类含有高热量,但基本上没有营养价值。
2.白面制品:如白面包、白米饭和精制面条。由于加工过程去除了纤维素和其他营养成分,它们容易被身体迅速消化,导致血糖迅速上升。
3.含糖饮料:例如汽水、果汁、能量饮料和一些咖啡饮品。这些饮料不仅含有大量的糖,而且容易被忽视其含糖量,从而过量摄入。
4.甜点和零食:如蛋糕、饼干、甜甜圈和糖果,这些食品通常含有大量精制糖和不健康脂肪,对减肥极为不利。
5.加工谷物:如即食早餐谷物和膨化食品。尽管有些声称是全谷物,但许多这类产品仍然含有大量的糖和人工添加剂。
避免上述类型的碳水化合物有助于保持血糖稳定,有助于控制饥饿感和管理体重。选择复合碳水化合物,如全谷物、蔬菜和豆类,可以提供更持久的能量并有助于减肥目标的实现。