沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.芝麻酱富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,有助于改善血脂水平。这对糖尿病患者心血管健康有益,因其患心血管疾病的风险较高。
2.每100克芝麻酱含有约25克蛋白质和15克碳水化合物。这些成分能提供必要的营养,但每次摄入应控制在10-20克,以避免过多碳水化合物摄入引起血糖波动。
3.芝麻酱富含钙、铁、镁等矿物质,以及维生素E和B族维生素,有助于提升整体健康状况。糖尿病患者每日饮食中需均衡摄取这些营养素。
4.适量摄入芝麻酱有助于增加膳食纤维摄入,每100克芝麻酱含有8-9克膳食纤维,有助于延缓餐后血糖上升速度。但需注意总热量,避免肥胖。
糖尿病患者可以适量食用芝麻酱,但需要控制摄入量,同时搭配均衡饮食和规律运动以更好地管理血糖水平和体重。
