鸡蛋黄一天能吃几个

病情分析：一天最好食用1-2个鸡蛋黄。长期摄入过多的鸡蛋黄可能导致胆固醇水平升高，从而增加心血管疾病的风险。

1.鸡蛋黄富含胆固醇。每个鸡蛋黄大约含有186毫克的胆固醇，而每日推荐的胆固醇摄入量不应超过300毫克。对于有心血管疾病风险的人，建议每天不超过200毫克。

2.鸡蛋黄富含营养，如维生素A、D、E和K，还有铁、磷等矿物质。这些都是人体必需的，但过量摄入也无益。

3.研究表明，适量摄入鸡蛋对大多数人是安全的，甚至有助于提供优质蛋白质和其他营养。过量食用则可能带来健康隐患，如动脉硬化。

每天摄入1-2个鸡蛋黄既能满足营养需求，又能避免胆固醇摄入过多带来的风险。