魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.全麦面包相对于白面包,含有更多的纤维素,这可以帮助增加饱腹感,从而可能减少总的能量摄入。纤维素还促进肠道健康,有助于控制体重。
2.能量主要来自碳水化合物、蛋白质和脂肪,全麦面包一般能量来源于碳水化合物中复杂形式的糖分,但其提供的慢释放能量有利于稳定血糖水平。
3.每100克全麦面包大约含有250至270卡路里,具体数值会因品牌及配料不同有所变化。低于每天推荐摄入量的百分比,适量食用不会导致能量过剩。
肥胖与整体饮食习惯、生活方式有关,包括其他食物的选择、运动量以及代谢率等因素。选择全麦面包作为日常饮食的一部分,并注意合理膳食搭配,有助于保持健康体重。